ミディアム・ロースト
コロンビアベースでグァテマラとブラジルをブレンド。
中炒りにする事により、甘い香りとコクのあるマイルドコーヒーにしています。

シティ・ロースト
コロンビアベースでメキシコ、グァテマラ、ブラジルをブレンド。
なめらかさのある軽い苦味とやわらかい酸味のマイルドコーヒーにしています。

ハイ・ロースト
キリマンジャロとコロンビアをダブルベースにし、熟成度の高いコーヒーだけで作ったエイジング・マイルド・コーヒー。 酸味・苦味・甘味の上質なバランスのあるコーヒーです。

＊	「熟成800MM　Blend」より名称が変更になりました。 焙煎度合や配合などは一切変更ございません。

フルシティー・ロースト
コロンビアベースでグァテマラ、キリマンジャロ、ブラジルをブレンド。
ヨーロッパの伝統的なコーヒーロースターを思わせる、甘くほろ苦い味わいのコーヒーです。

フレンチ・ロースト
熟成度の高いコーヒーをベースにニュークロップコーヒーで香りをつけた、グレードの高い甘味と苦味のあるフレンチローストのコーヒーです。
当社のベストセラーにしてロングセラーの商品です。

イタリアン・ロースト
熟成度の高いコロンビアをベースに８種類をそれぞれにイタリアンローストしてブレンド。
配合比など、創業以来変わらないマスターブレンダーにのみ受け継がれるブレンドです。まさにヨーロッパのエスプレッソの味は、苦味のコーヒーの好きな方に多くのファンを持つ商品です。

ハイ・ロースト
モカ・マタリをベースとしてコロンビア、ブラジル、キリマンジャロ、グァテマラをブレンド。
芳醇な香りとまろやかなコクのあるコーヒーです。

イタリアン・ロースト
コロンビアをベースにメキシコ、ブラジル、キリマンジャロとインディア･ロブスタをブレンド。
グリーンコーヒーで味の芯を作り、エイジングコーヒーで肉付けをした、甘味を含んだ苦味とコクの強さが自慢のアイスコーヒーです。

豊かなコクを有し、ストレートでももちろんおいしいがブレンドに配合すると、全体に複雑味が増します。

マイルドコーヒーの代名詞。ボディ感のある味わいは、エイジング向きで、エイジングをかける事により深煎りから浅煎りまでコクと甘味を表現することが出来ます。この為、当社のブレンドコーヒーはコロンビアを中心に組み立てられ、ひとつのブレンドコーヒーの中に熟成度合を変えた２種類のコロンビアを配合することもあります。

深炒りにしてもしっかりしたコクがある為、ふくよかな苦味と甘い香りをお楽しみ頂けます。

1980年代からコーヒーを含めた国の重要商品は全てオークションにより価格が設定されています。高地山のコーヒーの良さを全て合せ持ったような上質のコーヒー。酸味・苦味・甘味とどれをとっても荒々しさはなく、熟成度合の高さに関わらずまろやかさを失わないコーヒーです。

香味豊かなキリマンジャロを深炒りにして、荒々しさのない爽やかな苦味と甘い余韻を出しました。

広がりのある香りと、強い酸味が特徴だがエイジングする事により、華やかさを残した苦味と酸味のバランスの良いコーヒーになります。

ナッツのような香ばしい香りが広がり、華やかなコクのある苦味は新しいブラジルコーヒーの楽しみ方です。

濃度感のある甘味となめらかな苦味、豊かなコクは熟成されて芳醇な甘味へと変わります。

甘い香り、深みのあるコク、爽やかな苦味を有する絶品です。

本来は強い酸味のあるコーヒーですが、エイジングをかける事により、華やかな香りを含んだすっきりとした味わいに変わります。豆の表面がとてもツルっとしていてきれいなのも特徴です。

フルーティーな独特の香りを持ち、優雅な酸味を含んだ甘味のある味わいは多くのファンを魅了します。

エイジングすることで、独特な香りがやわらぎ、その代わり焼きたての洋菓子のように甘さを含んだ香りと、香ばしい苦味のコーヒーに生まれ変わりました。

苦味・酸味・甘味と調和のとれた味わいは全てが上質で飲み飽きない味わいです。

深炒りにしてもバランスの良さは失われず、あくまでも上品に苦味が感じられ、ブルーマウンテンコーヒーのおいしさを再認識して頂けます。